Så nåede vi den 10. og traditionen tro sidder jeg selvfølgelig foran fjernsynet i aften og følger med i Melodi Grand Prix´et.
Vi har knappet en god rødvin op. Der er købt bananer, blåbær, jordbær og hindbær til frugtsalat – og i dagens anledning serveres det med hjemmerørt råcreme. Endvidere har Silas og jeg netop sat to plader kyskager ind i ovnen.
Min mand kom hjem fra arbejdet en dag meget begejstret og fortalte om disse fantastiske kyskager en kollega havde bagt, som jeg bare måtte lave en dag. Det har jeg så gjort og de er simpelthen så gode og utrolig nemme at lave. Så mangler du noget til kaffen eller bare har brug for noget til den søde tand, så kan disse varmt anbefales.
Kyskager:
* 3 past. æggehvider
* 100 g sukker
* 100 g brun farin
* 1 1/2 tsk eddike
* 5 tsk lakridspulver
* 200 g After Eight (skæres i 6 stk. pr. stk.)
Æggehviderne piskes stive og sukker, eddike og lakridspulver piskes i. Til sidst røres After Eight i.
Med to skeer formes kagerne og lægges på en bageplade.
Bages ved 140 grader i ca. 40 minutter.
