Monthly Archives: august 2014

Super nem brombærtærte

IMG_20140822_200654 IMG_20140825_193916

Nogle gange skal det bare være nemt, men stadig lækkert at sætte tænderne i. Denne brombærtærte kan varmt anbefales. Enten bag de på selve dagen, så den er lækker sprød eller bag den en dag før, og sæt den i en lufttæt beholder på køl. Så blive den lækker svampet.

Ingredienser:

* 200 g brombær (jeg brugte 300 g)

* 2 dl hvedemel

* 2 dl sukker

* 100 g smør

* 1 tsk bagepulver

* 1 tsk vanillesukker

* 2 æg

Smørret blødgøres. De tørre ting blandes og smørret røres i. Æggene røres i en ad gangen. Jeg bagte den i min springform med bagepapir, men den kan sagtens bages i en alm. tærteform. Dejen fordeles i formen, og bærrene trykkes lidt ned i den. Sættes ind i ovnen ved 175 c i 30.

Den originale opskrift er fundet her.

Så i morgen, hvor arbejdsdagen hedder 7.30-19 vil jeg forkøle mit  team med denne tærte (brombær fra egen have selvfølgelig :)) og vindruer fra drivhuset

Tagged , ,

Thea

I morgen hejser vi Dannebrog op i flagstangen, sætter flag i hele indkørslen, flag i planterne i huset og selvfølgelig skal bordet prydes med det flotte Georg Jensen flag, hvor i der er graveret Thea Nikoline Sönder 23.08.2012. Ja, flag kan der næsten ikke være nok af – vi fejrer nemlig 2 års fødselsdag i huset i morgen for hele familien :).

Jeg har altid elsket min egen fødselsdag og nyder stadig at invitere gode veninder til aftensmad og hygge, men der sker nu bare noget med en, når man får børn.  Deres fødselsdag er bare hel speciel for mig og jeg gør meget ud af, at det skal være en dag lige præcis som de ønsker det.

Thea er selvfølgelig stadig så lille, at hun ikke ved, hvad der skal ske i morgen – så moren nyder, at det nok er sidste år, hvor hun må bestemme ;).

Jeg får dog også en lille klump i halsen, når jeg tænker på i morgen. Min mave er faktisk begyndt at lave knuder i denne uge. Nok fordi tankerne presser sig gevaldigt på. For to år siden blev vi forældre til en, hvad vi troede, velskabt datter. Hun var bare så skøn og lige som vi havde ønsket os. Og fin var hun – yderst – men hvad vi ikke vidste var, at hun var syg inde bag alt det fine. Jeg bliver mindet om det hver dag, når jeg giver hende tøj på, når jeg bader hende, når hun selv trækker op i kjole og peger på sit bryst og siger: seeeeee.

Men dette vil jeg ikke tænke på nu. Nu vil jeg bruge hele min fredag på at gøre klar til den store dag i morgen, hvor familien kommer og fejrer vores lille skønhed. Og så vil jeg med garanti holde øje med klokken og tænke tilbage på kl. 22.10 for to år siden, hvor den første ve meldte sig og frem til kl. 01.24, hvor Thea så verdenen for første gang.

IMG_20121020_110052

Tagged , ,

Bloomsbury Kids Trøje

DSC_0018 DSC_0019

Så kan jeg sætte flueben ved min første engelske strikkeopskrift. Det har været en udfordring og jeg har bestemt også fået en del hjælp af kloge kvinder i  “Alt i hækl og strik til børn” facebookgruppen, men det har været sjovt og jeg er altså lidt stolt over, at jeg fik strikket denne flotte trøje med et, efter min mening, romantisk look.

Jeg så Blomsbury Kids trøjen første gang på Pinterest og de sidste par måneder har jeg kunne følge dens stigende popularitet på IG også.

Det krævede en masse søgninger på youtube for at afkode de engelske strikkebetegnelser og jeg måtte da også travle skulderstykket op hele tre gange, da jeg ikke kunne få ranglanudtagningerne til at se rigtige ud. Fjerde gang var lykkens gang :) og må sige, at når man først har afkodet mønsteret, er trøjen hurtig at strikke.

Jeg har strikket trøjen til min datter i en str. 2 år i Drops Big Merino i grå (nr. 02). Jeg valgte dette tykke garn, da trøjen er tænkt til, at Thea kan bruge den udenfor i det tidlige efterår og senere til vinter i barnevognen. Der er brugt 5 nøgler.

DSC_0005

Ved ribkanten i halsen og ærmerne har jeg brugt magic loop og er stadig fan af denne metode frem for strømpepindene. Det fungere godt for mig og mit arbejde bliver pænere.

Planen er nu at strikke trøjen i Drops Baby Merino så Thea også har den til idendørs brug :)

Opskriften kan købes ved Ravelry (i str. 06 mdr.-8 år) og den findes også en i voksenudgave. Begge udviklet af Svetlana Volkova.

Jeg vil rigtige gerne, du smider en kommentar, hvis du har læst indlægget :)

DSC_0017 DSC_0016 DSC_0015 DSC_0013 DSC_0012 DSC_0011 DSC_0010

Tagged , , , ,